Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Центр образования № 24»
г. Тула
  • Столовая

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    130,5 кв.м
    Обеденный зал
    138,1 кв.м
    Посадочных мест
    168

    Оснащение столовой

    Обеспеченность мебелью: обеденный зал оборудован обеденными столами, скамейками, с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

             Наличие подводки горячей и холодной воды: ко всем моечным ваннам, раковинам подведена горячая и холодная вода через смесители. Для мытья столовой и чайной посуды установлена 3- х секционная моечная ванна, посудосушилки. Для мытья кухонной посуды установлена 2 -х секционная моечная ванна. Горячая вода подается централизованно. На моечных ваннах указан литраж, имеются сушилки для сервизной посуды, для ополаскивания посуды имеется гибкий шланг с душевой насадкой. Чистые столовые приборы хранятся в специальных ящиках- кассетах, ручками вверх. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя. Над мойками вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря. Для обработки и хранения ветоши выделены замаркированные емкости. Установлена раковина для мытья круп.

                      Обеспеченность пищеблока инвентарем, оборудованием, посудой: достаточное количество столовой посуды, приборов,  разделочного инвентаря. Разделочный инвентарь хранится в подвешенном состоянии, промаркирован. Оборудование, инвентарь, посуда, тара выполнены из материалов доступных для контакта с пищевыми продуктами. Для хранения чистой посуды оборудованы стеллажи.  Имеется решетка для сушки чистой посуды, для сбора пищевых отходов и мусора имеются промаркированные емкости с крышками. Столы промаркированы.

                      Условия хранения продуктов: для хранения скоропортящихся продуктов имеется холодильное оборудование, температурный режим соблюдается.

    Оборудование столовой
    в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20

    Буфет

    Муниципальным  бюджетным  образовательным  учреждением  "Центром образования № 24"  г.Тулы  заключен договор аренды недвижимого муниципального  имущества для размещения  буфета  школьного питания  с  ООО «Вектор» № 2  от  20.01.2022. График работы буфета  с 09.00 до 15.00 по будням.

    Организация питания

    Режим питания и меню

    Завтрак
    08:45после 1-го урока
    09:40после 2-го урока
    09:45после 2-го урока
    10:35после 3-го урока
    Обед
    12:25обучающиеся 1-4 класса
    13:20обучающиеся 5-11 классов
    Завтрак. Льготные категории
    11:30по приказу
    6-11 классы

    Фотографии

    Сотрудники столовой

    Кузнецова Наталья Георгиевна.
    заместитель директора по ВР
    Старкова Татьяна Васильевна.
    Заместитель директора по ДО

    Документы

    Документы не выбраны

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie